CURSO CATA DE TÉS (PLAZAS LIMITADAS)

Para reservar tu plaza, escribe un whatsapp o sms al 669283866 y te facilitaré la forma de pago. Gracias

Esta actividad se realizará para grupos independientes de 6-8 personas

Según una leyenda china, el té fue descubierto por mera casualidad por el emperador Shen-Nung unos 3.000 años antes de Cristo. El emperador, junto con su cortejo, descansaba en la sombra de un árbol. Habían encendido fuego, y una olla de agua caliente hervía haciendo que el vapor ascendiera hacia el árbol. El calor secó algunas hojas y el viento hizo que varias hojas cayeran a la olla con agua. El agua se tiñó de un color dorado y adquirió un perfume delicioso El emperador probó la bebida y le encantaró,dándose cuenta del efecto agradable y estimulante, al emperador se le escapó el grito: “T’sa”, que quiere decir “lo divino”. Hasta el día de hoy, en chino se le llama “cha” al té.

En este curso cata vamos a conocer un poquito más este fascinante mundo de aromas, sabores y texturas.

El curso se compone de los siguientes apartados:

Historia del té

Variedades de té

Notas y descriptores

Propiedades y conservación del té

Cosecha y tipos

Cafeína

Tés de origen y blends

Distintos tipos de formatos.

Cata del té

Preparación de 6 tés: blanco, oolong, negro, pu ehr, verde, amarillo y blends

Como preparar la perfecta taza de té y los recipientes.

Como distinguir buenas de malas infusiones

Juego de cata a ciegas, basado en el antiguo juego de Tocha

Degustación de un té a elegir como final

Se acompañará de pastas y otros maridajes.

Te mandaremos un libro del té en pdf muy interesante al terminar.

Precio: 20 €

Si tienes alguna duda, contacta con Marga, 669 283 866 de L a V , de 10 a 13 h y de 17 a 19 h o antes de iniciar la actividad para ubicar al grupo.¡Te esperamos!

Nos encontramos a las 11:25 h.

La ubicación te la daré al confirmar por whatsApp

https://www.youtube.com/watch?v=WnoJH26vlSI